Tento výborný receptík som našla na nete (http://dorasart.blogspot.sk/).
Majú úžasná chuť a sú bez múky, takže ich môžu papať aj
celiatici.
Príprava je veľmi jednoduchá a výsledok poteší každý
maškrtný jazýček.
Potrebujeme :
200 g mletých lúpaných mandlí (ja som zohnala len mleté so šupkou)
130 g práškového cukru
3 bielky
mandľová esencia 5 kvapiek alebo mandľový likér - Amareto
50 g mletých orechov
kandizované ovocie na ozdobu
Príprava :
Mleté mandle zmiešame s cukrom a nevyšľahanými bielkami, pridáme mandľovú esenciu
alebo Amareto. Hmota sa mi zdala príliš riedka, tak som oproti pôvodnému receptu pridala cca 50g mletých orechov. Vzniknutú hmotu dáme do chladničky aspoň na hodinu stuhnúť. Po stuhnutí pomocou dvoch lyžičiek dávame na pekáč vyložený papierom na pečenie malé kôpky, ktoré som ozdobíme kúskom
kandizovaného ovocia - ja som použila kandizované čerešne. Pečieme 15 min. pri 170°C. Po upečení necháme
vychladnúť, pretože po upečení sú veľmi krehké a tuhnú chladnutím.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára