Čokoládové guľky

Ak milujete chuť a vôňu čokolády, tak určite vyskúšajte tieto talianske čokoládové guľky - je to asi ten najčokoládovejší dezert aký som kedy jedla.

Na cca 10-15 kusov potrebujeme :

175 g čokolády na varenie alebo horkej čokolády (55-65% kakaa)

2 PL mandľového alebo pomarančového likéru

3 PL masla

1/2 hrnčeka práškového cukru

1/2 hrnčeka mletých mandlí

50g strúhanej čokolády na obaľovanie

PRÍPRAVA :

Čokoládu spolu s likérom rozpustíme vo vodnom kúpeli a miešame kým sa zmes nespojí. Nič si z toho nerobte, ak sa Vám to nepodarí - keď pridáte maslo izbovej teploty zmes sa prepojí. Nakoniec vmiešame cukor a mleté mandle a zmes na hodinu odložíme do chladu aby dostatočne stuhla. Keď je zmes dostatočne pevná formujeme guľky, ktoré obaľujeme v strúhanej čokoláde a ukladáme do papierových košíčkov. Skladujeme v chlade.