Avokádovo - bryndzová nátierka

Avokádovú nátierku sme si veľmi obľúbili a robievam ju často v rôznych verziách. Naposledy som pridala k avokádu bryndzu a výsledkom bola lahodná nátierka. Takže sa nebojte experimentovať, samotné avokádo má nevýraznú chuť, preto ho môžete dochutiť podľa svojich predstáv. 

POTREBUJEME (na dve menšie porcie) :

1 menšie avokádo

30-40 g bryndza

1 malý strúčik cesnaku

soľ

čerstvo mleté korenie (používam farebné)

trocha citrónovej šťavy

kvapka medu (asi 1/4 - 1/2 ČL)

1 PL hustý biely neochutený jogurt

PRÍPRAVA :

Príprava je veľmi rýchla - všetky suroviny jednoducho rozmixujeme na hladkú nadýchanú zmes. Nám nátierka najviac chutí na nasucho opečených plátkoch bagety alebo nasucho opečenom chlebíku, ale výborná bude aj s chrumkavou čerstvou bagetou či čerstvým chlebíkom.

Arašidové guľky s prekvapením

Tieto guľky som robila asi dva roky dozadu a nejakým záhadným spôsobom sa mi recept z blogu stratil. A keďže boli chuťovo fajnové a blížia sa Vianoce, tak recept pridávam. Sú to také rýchle koláčiky. Ak máte doma višne v rume, pokojne pre dospelákov použite ako náplň tie, bude to dobrota - ak mi všetky višne záhadne ako vždy nezmiznú, vyskúšam tento rok konečne s višňami.

POTREBUJEME (na cca 25 - 30 kusov) :

1 balenie (340 g) arašidové maslo (jemné alebo s kúskami arašidov)

1 pohár (2 dl) rozmixované ovsené vločky

1-2 PL med

na obaľovanie : mleté orechy, pistácie, kokos, čokoládová ryža, ... 

PRÍPRAVA :

Príprava je veľmi jednoduchá - v mise zmiešame arašidové maslo, rozmixované ovsené vločky a med. Zmes dáme tak na pol hodinku do chladničky. Po čiastočnom stuhnutí robíme guľky - moje boli priemeru asi 2,5 - 3 cm. Guľky môžu byť čisto arašidové, alebo ich môžete naplniť nejakou dobrotou. Ja som použila kandizované čerešne. Necháme stuhnúť a obaľujeme podľa chuti - v čokoláde, orechoch, kokose. Ja som naposledy použila mleté orechy, rozmixované natur pistácie, rozmixované lyofilizované maliny a čokoládovú ryžu. Ak budete guľky plniť, vyjde vám aj viac kusov. Mne z polovičnej dávky vyšlo 17 kusov.