Zistila som, že avokádo, je v kuchyni priam zázračná surovina - urobíte z neho predjedlo, polievku, hlavné jedlo aj dezert.
Tento dezert je úžasná nadýchaná pena
dokonalej chuti, je sametovo krémový, sladko kyslý, osviežujúci, nebíčko v ústach - a ešte je aj expresne rýchlo hotový.
Na 12 pohárov (objem 2 dl) naplnených do 2/3 potrebujeme :
1 zrelé avokádo
400 ml šľahačkovej smotany
160
ml limetkovej šťavy (cca 5-6 limetiek)
1 Salko
cca 300g maslových sušienok
PRÍPRAVA :
Avokádo očistíme a rozmixujeme so Salkom a limetkovou šťavou na hladkú hmotu, trvá to len chvíľočku. Osobitne vyšľaháme dotuha šľahačkovú smotanu a varechou jemne zmiešame s avokádovo-salkovou hmotou ... a máme hotovo. Vlastne ešte treba servírovať : na dno pohárov dáme vrstvu rozdrobených maslových sušienok, navrstvíme penu a ozdobíme podľa vlastnej fantázie.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára