Opäť mi raz zostali banány, pretože tie príliš zrelé u nás nikto nechce jesť a tak som rozmýšľala čo s nimi. Veľmi ma lákali lahodné banánové muffiny alebo banánový chlebík s ovocím, ale nakoniec som sa rozhodla pre zdravšiu verziu koláčika bez múky a s minimom cukru.
Na formu s priemerom 20 cm potrebujeme :
2 šálky (objem 2 dl) jemné ovsené vločky
2 banány
1 jablko
1 dl mlieko
1 ČL prášok do pečiva
1 ČL mletá škorica
1 ČL korenie Jablkový závin (nemusí byť)
1 PL med
2 menšie vajíčka
štipka hnedý cukor
formu s priemerom 20 cm alebo inú primerane veľkú nádobu na pečenie
papier na pečenie
PRÍPRAVA :
Jablko očistíme a nahrubo postrúhame. Banány ošúpeme. Jeden banán popučíme vidličkou a zmiešame s vajíčkom a medom. Ovsené vločky zmiešame so škoricou, voňavým korením a práškom do pečiva, zalejeme mliekom a premiešame. Banánovú a ovsenú zmes zmiešame a nakoniec primiešame postrúhané jablko.
Formu vystelieme papierom na pečenie, vlejeme zmes, rovnomerne rozotrieme navrch uložíme na kolieska pokrájaný druhý banán. Pečieme v rúre zohriatej na 185 - 190°C cca 25 - 35 minút. Ja som 5 minút pred koncom jemne posypala hnedým cukrom a dopiekla. Je to lahodný a voňavý koláčik.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára