Znovu a zasa crinkles. Tieto milé popraskané filipínske koláčiky mám veľmi rada. A keďže mám rada aj zázvor, urobila som si cez sviatky "crinkelky" zázvorové 😋😋. A veruže boli chutné.
Na 1 plech (cca 18 - 20 kusov podľa veľkosti) potrebujeme :
100 g hladká múka
1 vajce
35 g krupicový cukor + na obalenie
25 g maslo
1/2 ČL prášok do pečiva
1 kopcovitá ČL mletý zázvor
práškový cukor na obalenie
PRÍPRAVA :
Zo všetkých surovín spracujeme kompaktné cesto a dáme do chladničky na takú hodinku a pol až dve hodiny chladiť. Po vychladení robíme z cesta guľky veľkosti cca vlašského orecha, každú obalíme najskôr v krupicovom cukre a potom poriadne v práškovom, ukladáme na pekáč vyložený papierom na pečenie - medzi koláčikmi necháme medzeru, pretože počas pečenia narastú. Pečieme v rúre zohriatej na 180°C cca 12 minút (treba sledovať, pretože každá rúra pečie inak). Necháme vychladnúť. Skladujeme vo vzduchotesnej dóze. Najlepšie sú cca prvé dva dni, ale dajú sa jesť aj po troch týždňoch (3 kúsy nám zostali zabudnuté od sviatkov a sú stále jedlé, len sú suchšie).
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára