Milujem tieto jednoduché, rýchlo pripravené a napriek tomu veľmi chutné polievky. Teda ak vám už nechutí vývar, alebo ste ho pripravili príliš veľa - máte možnosť ho využiť napríklad aj na túto extra jednoduchú a aj liečivú polievočku, keďže cesnak je prírodné antibiotikum.
Množstvá neuvádzam - každý si môže množstvo vývaru, zemiakov a cesnaku ľahko prispôsobiť podľa potreby.
Potrebujeme :
vývar (hydinový, hovädzí, zeleninový)
zemiaky
cesnak
soľ
čerstvá petržlenová vňať
tvrdý syr (údený alebo klasický)
PRÍPRAVA :
Vo vývare uvaríme očistené a pokrájané zemiaky do mäkka. Pridáme rozotretý alebo prelisovaný cesnak - množstvo podľa chuti. V prípade potreby polievku dochutíme soľou. Ak máte domácu vegetu bude ešte lepšia ako soľ. Naložíme do tanierov, pridáme na pásiky pokrájaný alebo postrúhaný syr (prúžky sa tak ľahko neroztopia ako strúhaný). Mne viac chutí údený syr, ale pokojne každý podľa chuti. Nakoniec posypeme posekanou petržlnenovou vňaťou a hneď podávame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára