Október bol na makrónky veľmi skromný - iba jedno pečenie, a aj to len v malom množstve. V chladničke som mala 1 bielok, tak som ho využila. Bolo z neho 11 kompletných makróniek. Sčasti preto, že takmer polovicu mesiaca som bola na dovolenke a po dovolenke som sa zasa akosi nevedela aklimatizovať a prinútiť do pečenia.
Makrónky mali byť k dušičkám či Halloweenu, jesenné oranžové s tmavou plnkou a zdobením, ale človek mieni ... a dopadne to inak. Škrupinky sa vydarili, boli pekne plné ale k plnke som sa nedostala. Nakoniec som ich naplnila ako sa hovorí "na hulváta", krémom, ktorý mi zostal z pečenia medových rezov, do stredu som dala kúsok medového cesta a voňavý slivkový lekvár s rumom.
Metóda : francúzska z klasických bielkov (pomer 1:1:1,5:1,5)
FARBA : prášková oranžová (zn. LaTarte - Sicilian Orange, Teracota a Salmon)
PODLOŽKA : silikónová so sklenenými vláknami
PLNKA : áno (vanilkový krém z iného pečenia, slivkový lekvár s rumom)
ZDOBENIE : nie
Ako vidíte, boli naplnené ale že úplne "na mega hulváta" ... ale čo už, chutné boli, zjedli sa a ani slnko nesvieti každý deň ;-)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára