Milujem tieto svieže letné chute a milujem aj tie úžasné farby. Chuťovo neutrálne avokádo si priam pýta výrazné chute, ktoré v tomto recepte dodávajú kyslasté ríbezle. Syr Feta už len chuťovo doťukne túto kombináciu. Recept vznikol viac-menej náhodou, keďže som mala chuť na svieže letné raňajky a mala som doma práve ríbezle. Celkovú kompozíciu chutí uzavreli čerstvé bylinky.
POTREBUJEME :
bagetu
zrelé avokádo
citrónovú šťavu
soľ
čerstvo mleté korenie
kvapka medu (voliteľné)
syr Feta
čerstvé ríbezle
čerstvé bylinky (tymian, oregano)
PRÍPRAVA :
Bagetu nakrájame na plátky a nasucho opečieme z oboch strán na panvici. Kým sa plátky bagety opečú, dužinu avokáda roztlačíme vidličkou, ochutíme citrónovou šťavou, soľou, korením a kvapkou medu, premiešame.
Ochutenú avokádovú nátierku rozdelíme na opečené plátky bagety, navrch dáme ríbezle, syr Feta a všetko to posypeme čerstvými bylinkami.
